ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΠΑΝΑΓΙΑ ΑΨΙΝΘΙΩΤΙΣΣΑ

Πρόκειται για το καθολικό ενός από τα πιο αξιόλογα μοναστήρια της Μέσης Βυζαντινής περιόδου στην Κύπρο, χτισμένο σε μια φυσική εξέδρα στη νότια πλευρά του Πενταδακτύλου κοντά στο χωριό Σιχάρι. Ο ναός παρουσιάζει μια μοναδική εξαγωνική αρχιτεκτονική δομή στο νησί, ενώ το όνομά του συνδέεται παραδοσιακά με το φυτό αψιθιά που ευδοκιμεί στην περιοχή. Μετά την τουρκική εισβολή του 1974, το μοναστηριακό συγκρότημα εγκαταλείφθηκε και λεηλατήθηκε άγρια, με αποτέλεσμα πολλές από τις σπάνιες τοιχογραφίες του να κλαπούν και να πουληθούν παράνομα στο εξωτερικό.